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河蟹可以清蒸吗 蒸多长时间最好
街拍网
2020年8月9日 2:04
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河蟹，这个季节正好是吃河蟹的时候，又肥又美味。河蟹可以清蒸吗?河蟹蒸多长时间最好?,
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 调料：醋、姜、花椒、八角,做法：,1、把姜洗净切成末;,2、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用;,3、先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次，最好用刷子清洗，洗得干净，也避免被螃蟹夹手。,4、蒸锅水中加少许花椒、八角(去土腥)，开锅算起蒸15分钟左右取出。,5、装入盘中蘸姜醋汁食用。,提示：,1、蒸河蟹一定要选择活的加工食用，死蟹有毒，千万不要食用的。,2、蒸河蟹的时间不是十分精准，应依据螃蟹的大小来决定，因为河蟹寄生菌较多，时间宁可长两三分钟，不应不够。,3、河蟹属凉性，食用河蟹，一定要配上姜醋。不可以多吃，尤其是脾胃虚寒的人更不能多吃。,<img src= "河蟹可以清蒸吗 蒸多长时间最好 娱乐头条 第1张-街拍美女网")
